Karacabey Ticaret Borsası Başkanı Murad Bertan, yaptığı açıklamada, Karacabey Ovası'nın humuslu ve kolayca işlenebilen verimli topraklardan oluşması nedeniyle lezzetiyle öne çıkan soğanlarına uzun süredir tescil almaya çalıştıklarını söyledi.
Karacabey soğanının ekim alanının son yıllarda azaldığını dile getiren Bertan, ''Bunu tekrar canlandırmak için borsa olarak çalışmaya başladık. Soğanımız her yerde olduğu için coğrafi işaret almaya karar verdik. Türkiye ve Avrupa'da tescil çok önemli bir duruma geldi. Üç yıl önce başvurduk ve mutlu sonucu aldık.'' diye konuştu.
Bertan, tescil almanın uzun ve zorlu bir süreç olduğunu ifade ederek, ''Coğrafi işaret almak için başvurduğunuz zaman hemen noter gibi tescillenmiyor, bunun birçok çalışması oluyor. Bununla ilgili Uludağ Üniversitesindeki hocalarımız, ziraat mühendisleri ile çalıştık. Uzun süre işlemlerden geçtikten sonra üç beş kurum birlikte buralara geldik. Karar Resmi Gazete'de yayımlandı, tescilimizi aldık. Bütün izinlerimizi aldık, itiraz süresi de bitti. Artık Türkiye'nin her yerinde soğanımız 'Karacabey Soğanı' olarak isimlendiriliyor.'' dedi.
